Apimentar o Blog!

Disseram-me para apimentar o blog, e como não podia desiludir os meus fãs(CFT - Clube de Fãs do Tigrão), decidi pôr aqui algo que vos deixar "Muy Calientes".

Chili em crosta de milho - Picante

Ingredientes:

1/2 kg de carne cortada em cubos pequenos

1 chávena de cebola picada

1 chávena de pimentão picado

1 chávena de tomate picado

1 dente de alho amassado

1 pimenta picada

1 chávena de molho de tomate

1 chávena de farinha de trigo

1 chávena e 1/2 de farinha de milho

Sal

2 claras em neve

2 gemas

2 colheres de margarina

1 copo de leite1 colher (café) de fermento

1 colher de azeite

malaguetas a gosto

Modo de Preparação:

1- Refogue a carne em 1 colher de azeite

2- Acrescente a cebola, o pimentão, a pimenta, o alho e por último o tomate e o molho de tomate, sal a gosto, deixe cozinhar por 5 minutos

3- Espere

4- Caso deseje mais picante, acrescente outra pimenta

5- Separadamente, misture os ingredientes secos, farinha de trigo, de milho, uma pitada de sal

6- Acrescente a margarina e as gemas, aos poucos acrescente o leite, até ficar com a consistência de um bolo

7- Adicione o fermento e misture cuidadosamente as claras em neve

8- Coloque a carne em um refratário e cubra com esta massa

9- Leve ao forno médio, pré-aquecido e deixe assar por 30 a 40 minutos

10- Estará pronto quando esta crosta estiver dourada

11- Sirva a seguir.

Depois venham me dizer que não escuto as vossas sugestões.

Epah este blog está mesmo a tornar-se numa caixa de surpresa. XD